Ein Herzliches Grüß Gott im JOHANNS

Das Genusshaus in Bruck. direkt an. der. Mur

 

Schnell noch die letzten Weihnachtstermine checken - für das kleine feine Weihnachtsdinner im Johanns bis zu 16 Personen - jetzt gibt es noch freie Termine!

EXKLUSIVES JAGUAR & RANGE ROVER DINNER AM 5.Oktober 2017

6 Gänge & Weine und dazu Nytimber - best of Sprudel aus England als Apero

 

Super war es wieder auf der Gault Millau Genussmesse im Kursalon Hübner.

Anfang September und wir freuen uns schon auf 2018!  

 

WILD AUF WILD am Samstag den 21.Oktober der Kochkurs für Wilderer & innen

Thomas Faul zu Gast im JOHANNS - wir " wursten & wursteln" - schnell anmelden - Termin - Wursten mit Thomas & Mike - Februar 2018 ! 

 

DAS waren die JOHANNS : POPUP : RESTAURANT 2017

 Das Wein Dinner mit Mathias Wenzel am 18. & 19.8.  in Turnau war ein voller Erfolg

 Johanns Küche auch im Urlaub - Johanns goes Wörthersee

Vom 9.8. bis 14.8. waren wir an eine der schönsten Locations direkt am Wasser in die Marina lounge der Familie Schmalzl - es war genial viele Stammgäste des Johanns und viele neue Gäste waren uns besuchen im Johanns by Schmalzl in Velden.

Auch der Brucker Schloßberg wurde bespielt an einem lauen Samstag Sommerabend genoßen unsere Gäste - Fine Dining mit Fine Wine & Champagner

 

Die ersten Wachauer Marillen in Bälde im Johanns - das Rezept und den Film dazu auf diesem Format

 

JOHANNS KOCHT  GENUSSMAGAZIN

Neugierig ?  Das Steirische Genussmagazin - Johann kocht TV - monatlich neu auf Facebook, Youtube und natürlich in Ihrem obersteirischen Kabelnetz auf MEMA TV

 

KOCHSCHULE - DIE LETZTEN 2017 er Termine !

23.9. Wald & Wiesen Pilz VEGGIE

21.10. Wild & Co - wer tifft den Jäger und soooo

24. & 25.11. Trüffel - Lunch & Dinner only the white one

9.12. Christmas Dinner

29.12. Schulschluß Party

 

 

AM SEE.AM BERG.IM GARTEN - SiMPLY JOHANNS 

 überall in Österreich von Annaberg bis Wagrain

Buchen Sie uns jetzt schon für Ihr Sommerfest zuhause - im kleinen feinen Rahmen . der Zweihaubenkoch kommt auch zu Ihnen - JOHANNS HOME COOKING rufen sie uns an oder eine kurze Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Fine Dinning @ home

 

JOHANNS Gemischter Satz  - Achtung kein Tennispiel ...

Im Sommer 2016 kochten wir ein Gemischtes Menü und einen Gemischten Satz

10 Weine 5 Gänge waren im August -Wieninger,Zahel,Arndorfer,Groiss & SO ein Renner...

 

 

 

GOLDENES.TEEBLATT.GAULT MILLAU

Wir sind die steirischen Gewinner des Goldene Teeblattes von Gault Millau 2015 - dies wurde uns bei einer großen Gala im Wiener Steirereck am 5.Oktober verliehen - mit uns gewonnen haben auch für OÖ - das Traunsee, die Gründlers vom Achensee für Tirol -

alles Freunde der Geniesserhotels & Restaurants deren Partner wir sind.

 

TÄGLICH. FRISCH. JOHANN KOCHT....

Auf Facebook gibt es seit neuem auch immer wieder Infos vom JOHANNS - suchen sie Mike JOHANN auf FB und werden wir Freunde - dann sind Sie immer am neuesten Stand - TIPS und TRICKS und Lifestyle Anregungen inklusive.

 

OLIVENÖL FÜR ZUHAUSE  EXKLUSIVES AUS DEM GENUSSLADEN

NEU und ab 11/17 erhältlich DAS JOHANNS Olivenöl Jahrgang 2017 - NEU von Laculles - Best of Griechenland - der Wein dazu der Hammer

FÜR DIE KOCHSEELE

FALSTAFF 93 Punkte und Platz 5 in der Steiermark  & GAULT MILLAU  2 Hauben 2017 - ALACARTE 2016 Aufsteiger Östereich

erkocht - das Zeigt von Konstanz über Jahre und das ist das schwierigste das Erarbeitete zu halten. Danke an unsere Stammgäste die uns jahrelang die Treue halten und mit uns zusammen gewachsen sind.

 

 

SOMMER . WEIN .VERTIKALE

6 Jahrgänge Kellerberg oder M  2006 - 2012

Was hätten Sie gerne - anmelden - mitvoten und mitbestimmen

wir kochen dazu - Datum an einem Freitag im August  - Preis je nach Weine schicken sie uns eine Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!">Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

 

 JOHANNS GENUSSLADEN

NEU - Frisches  Schafgarbensalz wieder im Genussladen erhältlich

 

 

GENIESSER HOTELS & RESTAURANTS

Wir freuen uns das wir seit 2011  Genusspartner von den

 GENIESSER HOTELS & RESTAURANTS

sind - die Adresse der besten Hotels & Restaurants für Gourmets und Weinkenner in Ö,D,CH und Südtirol  

 

Die GESCHICHTE

In einer alten Villa aus dem Jahre 1905-aufwendig restauriert 2007 durch den Grazer Stararchitekten Ernst Giselbrecht enstand in aufwendiger Vorbereitungsphase von fast 6 Monaten das Restaurant von Mike JOHANN

  Das JOHANNS - die essensmanufaktur

klein, fein und anders als alle anderen,das war die Idee.

Die Philosophie ist ausgerichtet auf eine One Man Show-Kochen direkt vor den Gästen. Der JOHANNS Gast kann auch direkt an der Essküche beim Zubereiten seines Gerichtes zusehen oder auch mit Hand anlegen. Er lässt sich auch gerne an der Essbar von uns verwöhnen und sitzt bequem auf den designten Stühlen des Designers Maurice de Long und der Designmarke Ciao.

 

Im gediegenen Esszimmer finden insgesamt 14 Personen Platz zum vollen Genuß - daraus ist auch ersichtlich, dass eine Reservierung im Johanns unumgänglich ist - denn die paar Plätze sind schnell ausreserviert.

Seien Sie willkommen in Mike Johanns Wohn- und Esszimmer.

Genuss in privatem Rahmen.

 

 

Schlemmeratlas 2017 3 Löffeln

 

KULINARIUM STEIERMARK MITGLIED 2017

Partner die Geniesserhotels & Restaurants 2017

WEINWIRT DES JAHRES 2009 von Christoph Wagners Wo isst Österreich