Ein Herzliches Grüß Gott im JOHANNS

Das Genusshaus in Bruck. direkt an. der. Mur

 

Das JOHANNS hat  nach 11 Jahren einen TOTAL Relaunch erhalten  - ALLES NEU MACHT DER MAI - wir starten in eine NEUE Ära 

ESSEN : TRINKEN : SCHLAFEN im neuen JOHANNS LIVING und das ist noch nicht alles - im Herbst gibts die nächste Überraschung - dann TEIL 2

 

Wir sind FERTIG - RESTAURANT UND KOCHSCHULE  IST  IN BETRIEB -  DIE ERSTEN STAMMGÄSTE STAUNEN ÜBER DAS JOHANNS NEU 

 

DAS JOHANNS LIVING STARTET AM 25. Mai  2018 - DIE ERSTEN SUITEN SIND VERKAUFT ! UND SCHON BUCHBAR ! ALSO GLEICH LOS - FOTOS FOLGEN

AUCH SCHON IN BETRIEB - DER CHEFS TABLE im 1.Stock - für bis zu 8 Personen können Sie ungestört einen schönen Abend verbringen - Wir stören nur mit Essen und Wein. Ideal für Besprechungen, Meetings, Männerrunden oder Damenkränzchen - egal ob Backhendel oder Fine Dine - oben gibt es ( fast) alles - Sie können auch Ihre Weine mitbringen  und wenn Sie wollen können Sie auch für Ihre Freunde kochen.... Geschirr ist da... und Unterstüttzung gibts auch wenn es sein soll.

 

WÄHREND DER FÜHRENDEN ÖSTERREICHISCHEN WEINMESSE DER VIVINUM  IN DER HOFBURG KOCHEN WIR ALS PARTNER EIN SPEZIALMENÜ BIS 8.JUNI2018

 

POP UP III  11.AUGUST 2018 3. WINZERDINNER IN TURNAU BEI DEN WENZELS - TISCHE SCHON JETZT BESTELLEN !

 

 

POP UP IIII - Highlight 2018 - JOHANNS GOES WÖRTHERSEE auch heuer wieder kochen wir

in der MARINA SCHMALZL -  GENAUER TERMIN FOLGT  - ABER RUND UM DEN 15.8 wird es sein!

 

POP UP II  - 2 Haubenkoch Mike Johann " Kochte Italienisch " 

13. und 14.April  hatten wir ein Gastspie lbei Maurizio & Conny in der Roseggerstrasse - Wiederholung GARANTIERT !!!

 

 

LACULLES OLIVENÖL VON DEN GRUBERS IST WIEDER DA - FRISCH GEPRESST NUR 7 TAGE VOM BAUM IN DIE FLASCHE - SOWAS VON GEIL DAS ZEUG ....  AB SOFORT IM JOHANNS GENUSSLADEN  !!!

Super war es wieder auf der Gault Millau Genussmesse im Kursalon Hübner.

Anfang September und wir freuen uns schon auf 2018!  

 

Thomas Faul zu Gast im JOHANNS - wir " wursten & wursteln" - schnell anmelden - Termin - Wursten mit Thomas & Mike - Sommer 2018 ! 

 

 

DAS waren die JOHANNS : POPUP : RESTAURANT 2017

 Das Wein Dinner mit Mathias Wenzel am 18. & 19.8.  in Turnau war ein voller Erfolg

 Johanns Küche auch im Urlaub - Johanns goes Wörthersee

Vom 9.8. bis 14.8. waren wir an eine der schönsten Locations direkt am Wasser in die Marina lounge der Familie Schmalzl - es war genial viele Stammgäste des Johanns und viele neue Gäste waren uns besuchen im Johanns by Schmalzl in Velden.

Auch der Brucker Schloßberg wurde bespielt an einem lauen Samstag Sommerabend genoßen unsere Gäste - Fine Dining mit Fine Wine & Champagner

 

JOHANNS KOCHT  GENUSSMAGAZIN

Neugierig ?  Das Steirische Genussmagazin - Johann kocht TV - monatlich neu auf Facebook, Youtube und natürlich in Ihrem obersteirischen Kabelnetz auf MEMA TV

 

AM SEE.AM BERG.IM GARTEN - SiMPLY JOHANNS 

 überall in Österreich von Annaberg bis Wagrain

Buchen Sie uns jetzt schon für Ihr Sommerfest zuhause - im kleinen feinen Rahmen . der Zweihaubenkoch kommt auch zu Ihnen - JOHANNS HOME COOKING rufen sie uns an oder eine kurze Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Fine Dinning @ home

 

JOHANNS Gemischter Satz  - Achtung kein Tennispiel ...

Im Sommer 2017 kochten wir ein Gemischtes Menü und einen Gemischten Satz

10 Weine 5 Gänge waren im August -Wieninger,Zahel,Arndorfer,Groiss & SO ein Renner...

 

 

TÄGLICH. FRISCH. JOHANN KOCHT....

Auf Facebook gibt es seit neuem auch immer wieder Infos vom JOHANNS - suchen sie Mike JOHANN auf FB und werden wir Freunde - dann sind Sie immer am neuesten Stand - TIPS und TRICKS und Lifestyle Anregungen inklusive.

 

 

FÜR DIE KOCHSEELE

FALSTAFF 93 Punkte und Platz 5 in der Steiermark  & GAULT MILLAU  2 Hauben 2018 - ALACARTE 2018 TOP 10 Steiermark

erkocht - das Zeigt von Konstanz über Jahre und das ist das schwierigste das Erarbeitete zu halten. Danke an unsere Stammgäste die uns jahrelang die Treue halten und mit uns zusammen gewachsen sind.

 

 

GENIESSER HOTELS & RESTAURANTS

Wir freuen uns das wir seit 2011  Genusspartner von den

 GENIESSER HOTELS & RESTAURANTS

sind - die Adresse der besten Hotels & Restaurants für Gourmets und Weinkenner in Ö,D,CH und Südtirol  

 

Die GESCHICHTE

In einer alten Villa aus dem Jahre 1905-aufwendig restauriert 2007 durch den Grazer Stararchitekten Ernst Giselbrecht enstand in aufwendiger Vorbereitungsphase von fast 6 Monaten das Restaurant von Mike JOHANN

  Das JOHANNS - die essensmanufaktur

klein, fein und anders als alle anderen,das war die Idee.

Die Philosophie ist ausgerichtet auf eine One Man Show-Kochen direkt vor den Gästen. Der JOHANNS Gast kann auch direkt an der Essküche beim Zubereiten seines Gerichtes zusehen oder auch mit Hand anlegen. Er lässt sich auch gerne an der Essbar von uns verwöhnen und sitzt bequem auf den designten Stühlen des Designers Maurice de Long und der Designmarke Ciao.

 

Im gediegenen Esszimmer finden insgesamt 14 Personen Platz zum vollen Genuß - daraus ist auch ersichtlich, dass eine Reservierung im Johanns unumgänglich ist - denn die paar Plätze sind schnell ausreserviert.

Seien Sie willkommen in Mike Johanns Wohn- und Esszimmer.

Genuss in privatem Rahmen.

 

 

Schlemmeratlas 2017 3 Löffeln

 

KULINARIUM STEIERMARK MITGLIED 2018

Partner die Geniesserhotels & Restaurants 2018

WEINWIRT DES JAHRES 2009 von Christoph Wagners Wo isst Österreich