Küche

Mike JOHANNS Küchenstil ist geprägt von heimischen Produkten aus der Region rund um Mur- und Mürztal - also der gesamten Hochsteiermark, gepaart mit Edelprodukten aus aller Welt - aber immer erdig mit seinen Wurzeln - mit dem gewissen etwas ....  neu und modern interpretiert - eben die johanns cuisine - altes - neu interpretiert !

 hirsch_scheibenkaninchen_im_glas 

So zum Beispiel werden frisches Mangalitza mit Xeisfisch verfeinert - Ungestopfte Gänseleber mit Blunzen  oder die neue hochsteirische Variante der Hausklassiker das Styrian Sushi 2.16

 

Am liebsten wird aber frei von der Leber weg gekocht - das heißt nicht nur Innereien - nein, unsere mittlerweile zahlreichen Stammgäste lassen sich gerne von Mike JOHANN bekochen -spontaner Genuss mit beliebig vielen Gängen!

 

Gerne kochen wir auch bei IHNEN zuhause!

Unter dem Motto JOHANNS HOME COOKING kommen wir zu Ihnen mit allem was Sie wünschen, von A - Z. Dieses Service bieten wir Ihnen ab max. 10 Personen oder aber auch exklusiv nur für 2